Wissenschaftswelle
Mikrobiologie
Alle Beiträge dieser Themenwelt – übersichtlich und ohne doppelte Bilder.
CRISPR vor dem Hype: Als eine Bakterienabwehr zur Genschere wurde
Die CRISPR-Geschichte begann nicht mit Genome Editing, sondern mit rätselhaften DNA-Wiederholungen in Bakterien und jahrelanger Grundlagenforschung.
Fermentation ist kontrollierter Verderb: Wie Mikroben, Salz und Säure Lebensmittel haltbar machen
Wie Fermentation mit Milchsäure, Salz und Säure Lebensmittel haltbar macht, warum sie nicht automatisch probiotisch ist und worauf es bei sicherer Heimfermentation ankommt.
Extremophile: Was Leben in Salzseen, Eis und Säure über die Grenzen des Lebendigen verrät
Extremophile zeigen, wie Mikroben in Salzseen, Eis und Säure überleben. Der Leitartikel erklärt Halophile, Psychrophile, Acidophile und ihre Bedeutung für Astrobiologie.