Biochemie
Der genetische Code: Warum dieselben Codons fast überall gelten – und manchmal nicht
Der genetische Code übersetzt Codons in Proteine. Warum gilt er fast überall – und warum haben Mitochondrien und Mikroben Ausnahmen?
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Schlagwort: Biochemie
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Biochemie
Elastin: Warum Gewebe zurückfedern
Elastin macht Haut, Lunge und Arterien rückstellfähig. Wie elastische Fasern aufgebaut sind, warum sie altern und was Kollagen damit zu tun hat.
Biochemie
Biolumineszenz: Wenn Enzyme Licht erzeugen
Wie Luciferasen mit Luciferinen Licht erzeugen, warum Sauerstoff und teils ATP nötig sind und wie Forschende Biolumineszenz als präzises Messsignal nutzen.
Ernährung
Wurstwaren: Ab dem Pökeln ist es nicht mehr nur Fleisch
Warum gelten Wurstwaren als eigenes Krebsrisiko? Der Artikel erklärt Pökeln, Rauch, starke Hitze und den Unterschied zu unverarbeitetem Fleisch.
Biochemie
Glykoproteine auf Zelloberflächen: Die Zuckerhaut entscheidet mit, wer andocken darf
Glykoproteine auf Zelloberflächen steuern Erkennung, Immunantwort und Viruseintritt. Warum Zuckerketten für Medizin, Krebsforschung und Zellkommunikation zentral sind.
Biochemie
Signalpeptide: Die ersten 20 Aminosäuren entscheiden den Einstieg
Signalpeptide lotsen neue Proteine zum ER, steuern Membraneinbau und eröffnen sekretorische Wege. Warum diese kurzen Sequenzen mehr Eintrittssignal als Endadresse sind.
Biologie
Blätter sind keine Solarpaneele: Die biologischen Grenzen der Photosynthese
Warum Pflanzen Licht, CO₂ und Wasser nicht beliebig in Wachstum umsetzen: Rubisco, Wasserverlust und Lichtstress setzen der Photosynthese Grenzen.
Biologie
Wundheilung ist kein Zurück auf Anfang: Wie der Körper unter Zeitdruck repariert
Wie Wundheilung funktioniert: Blutstillung, Entzündung, Zellwanderung, Fibroblasten und Narbenbildung als Reparaturprogramm des Körpers.
Biochemie
Der Insulinrezeptor sieht keinen Zucker: Wie Zellen ein Hormonsignal in Transportarbeit übersetzen
Der Artikel erklärt den Insulinrezeptor als Tyrosinkinase, zeigt den Weg über IRS, PI3K, Akt und GLUT4 und ordnet Insulinresistenz als gestörte Signalübersetzung …
Chemie
Süßer als Zucker, fast ohne Masse: Wie künstliche Süßstoffe den Rezeptor treffen
Warum schmecken künstliche Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose und Saccharin in kleinsten Mengen süß? Die Chemie hinter Rezeptorbindung und Süßkraft.
Biochemie
Nicht die Mikroben wandern, sondern ihre Moleküle: Wie das Mikrobiom Immunität, Stoffwechsel und Barrieren mitsteuert
Wie Mikrobiom-Metabolite aus Ballaststoffen, Gallensäuren und Tryptophan Immunität, Stoffwechsel und Darmbarrieren chemisch mitsteuern.
Biochemie
Fibrose: Wenn Reparatur zu Verhärtung wird
Wie entsteht Fibrose? Der Artikel erklärt, wie Myofibroblasten, Kollagen und TGF-β normale Reparatur in krankhafte Gewebeverhärtung kippen lassen.